キカクブ日誌

法事があって大阪に行ってきました。 とはいっても土曜仕事が終わってから夜の飛行機で大阪入りし、日曜の朝から法事で夕方の飛行機で帰京という駆け足旅。 前回大阪に行ったのは親戚の結婚式。 この時も、1泊でとんぼ返りだった。 大阪で一泊！(どうでし...

プリンが切れたので、また作ってみた。 卵多めレシピ。 卵黄7個　全卵2個　牛乳400cc　黒砂糖5カケ　バニラエッセンス10滴 カラメルは三温糖で。 蒸し器強火2分半　弱火2分　あとは放置。 もうすは入らなくなった。 卵黄をこれだけ増やすと、ずっしり系に...

日曜日のお昼にアマゾンさんから届いたので、そのまま読み始め、夕方には読み終わりました。快読という名の通り、とても楽しくどんどん読める本でした。 でも、内容は多岐にわたっていて、「赤毛のアン」を読むにあたってのヒントがいろいろに散りばめられ...

近くの洋食屋さんに食事に行ったら、最後に出てきたデザートが豪華すぎてお腹はちきれて死ぬかと思いました（笑） その中にプリンがあったのですが、さすがはプロ。 家庭料理風の手作り感のある素朴な味わいですが、しっかり焼けててすも入ってない。 こち...

いやー面白かった！ 中味がめちゃ濃かった。 感想はまた改めて。

毎日朝ドラの「花子とアン」を見ています。 すっかりわたしもいわゆる「朝ドラ視聴層」に組み込まれています。 今シーズンも「こぴっと」「てっ」など、すでに甲府弁が口癖になるいきおいです。 「赤毛のアン」は子供のころに一度読んだきりでよく覚えてな...

インターネットでは、1880年にイギリスで出版された「Unbeaten Tracks in Japan」邦題「日本奥地紀行」/「日本紀行」がネットで公開されています。 大内宿に泊まったことが記載されている、12通目の手紙のその2の部分をそっくり転載してみます。大内宿の記...

この時期は旅行に最適ですね。 熊本の両親は、十数年前からよくこの時期に一週間から１０日間の旅行に出かけています。 自動車に飲料水なども積み込んでのドライブ旅行。 関東の近くに来てくれるときは、なるだけ合流しています。 とはいえ仕事の都合もあ...

過去記事 大内宿（2011年09月02日） アイヌとイザベラ・バード（2011年08月29日） イザベラバードの日本奥地紀行（2009年04月20日） イザベラバードの日本奥地紀行を読む（2009年04月10日） 課題図書　イザベラ・バードの『日本奥地紀行』（2009年03月27日...

なぜか、急にプリンづくりに凝っています。 特別プリン好きというわけでもないのですが、好きなプリンがあります。 それは、台北の鶏料理屋さんのデザートに出てくるプリン。 素朴な手作りプリンの味でとってもおいしいのです。 あれ、作って食べてみたい...