近くの洋食屋さんに食事に行ったら、最後に出てきたデザートが豪華すぎてお腹はちきれて死ぬかと思いました（笑）
その中にプリンがあったのですが、さすがはプロ。
家庭料理風の手作り感のある素朴な味わいですが、しっかり焼けててすも入ってない。
こちらのはオーブンで作っていらっしゃるのだそう。
カラメルがなかなかうまく作れないんです～。
と相談すると、焦がしすぎて苦くなったら砂糖を足して調整してもいいとアドバイスをいただきました。そうか！なるほど～。
洋食屋さんのプリン
☆個人的日記
コメント
プリン
こんばんは。
私が好きなのは銀座資生堂パーラーのプリンです。
やはりプリンは焼きでなければ！と思わせる逸品ですよ♪
Re:プリン
まだそのお店行ったことないです。チーズケーキは、デパ地下のを食べたことあるんですが。ぜひ挑戦してみたいです。
情報ありがとうございます。